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真情服务 诚信靓轩
——记攀钢吉靓轩超市10年转型开展之路

2019-09-18 09:20:00     作者:

  本报通讯员 黄海 黄宝杏 记者 孟祥林

  近来,第三十届冶金乐投亚洲企业日子后勤作业研讨会在内蒙古自治区包头市举办。鞍钢集团攀钢日子公司在研讨会上介绍了攀钢吉靓轩超市变革开展10年来的进程,遭到同行们的高度赞誉。

  自2009年树立以来,吉靓轩超市一直坚持“真情服务、诚信靓轩”的主旨,经过夯实根底办理、提高服务水平、强化专业培训、推动规划扩张等办法,使超市专业化运营水平大幅提高,顾客认可度不断提高,盈余才能继续增强。10年间,该超市开设25家门店,收入和赢利逐年递加。2018年,该超市完成运营收入2.86亿元,运营规划跃升四川省攀枝花市榜首,走出了一条攀钢日子后勤企业转型开展的新路子。

  “做超市,最初是摸着石头过河”

  2007年,攀钢为员工发放日子就餐卡,一些员工的饭卡余额足够。攀钢日子公司捉住这个商机,开起了食堂小卖部,但其时仅售米、面、油等产品。跟着员工的需求增多,2008年末,该公司对小卖部进行了扩张,实验性开办了首家超市,该超市占了整整一层楼的空间。

  吉靓轩超市中环六合店店长马晓红回忆说:“做超市,咱们最初是摸着石头过河。为了保证货源,找了许多供货商,因为其时超市规划较小,供货商都不愿意协作。”选择性少、竞赛力弱、知名度低、产品结构单一、人员不专业……这些要素约束了超市的开展。

  “现在,吉靓轩超市无论是商种类类仍是运转形式都十分现代化、规范化,供货商也自动找咱们谈协作,超市的品牌影响力发作了巨大改变。”马晓红说,“我在超市作业的10余年间,不只超市在改动,我也在生长。”

  为让超市开展壮大,该公司办理层深化门店,一边倾听言论的监督声响,完善内部办理;一边谦虚取经,学习同行的先进办理经验。经过一段时间的调研,超市明确提出了“造访顾客,广泛征求定见和主张”“访问职业先进企业,自动查找距离和缺乏”的作业方法,“奥秘顾客”“网络舆情监督员”“取经学习”等各项办法也别离落地运作。

  家住攀枝花市东区凤凰小区的玄阿姨是攀钢退休员工,她每天除了组织好一家老小的日子,还有一个身份——吉靓轩超市特聘“奥秘顾客”。

  作为“奥秘顾客”,玄阿姨在2014年~2015年奔波于攀枝花市内各大超市之间,热销季节性产品和冷门小电器产品是她重视的要点。在此期间,玄阿姨屡次就吉靓轩超市产品价格与攀枝花市内其他超市同类产品价格进行比对,并参加吉靓轩超市连锁门店产品质量、安全、卫生、服务认识、现场办理等实时监督作业,促进门店提高办理水平。“作为攀钢的退休员工,我期望攀钢的企业越办越好,路子越走越宽!”玄阿姨关于退休后还能参加攀钢的开展,感到十分骄傲。

  除了遭到玄阿姨等“奥秘顾客”的监督外,吉靓轩超市还组织专人亲近重视日子中、网站上针对超市运营办理方面的定见和主张,及时进行搜集、回复和整改。

  吉靓轩超市司理王宇说:“只要依托广阔群众,厚实抓好优质服务,坚持诚信运营,信守许诺,仔细保护顾客权益,真实把服务落实到每一个细节之中,顾客的满意度和依赖度才会不断提高,超市的影响力才会不断增强。”

  “怎么打破生鲜瓶颈,是超市开展的首要问题”

  近年来,零售业遭到电商冲击,职业竞赛更加剧烈,北京华联、沃尔玛、大润发等“零售大亨”相继争夺攀枝花商场。在商场环境和消费需求发作深化改变的应战面前,吉靓轩超市自动习惯商场新常态,稳中求进,打破运营瓶颈,运营规划不断扩展,经济效益稳步提高。

  “怎么打破生鲜瓶颈,是超市开展的首要问题。”王宇说。

  生鲜是超市招引客流的重要手法,做好生鲜也就留住了顾客。为提高超市生鲜产品竞赛力,吉靓轩超市分担生鲜收购的副司理蒲小刚带领团队,经过暗访、咨询、网络查询等方法,把握了多个职业界先进超市的收购源头和收购途径,保证了产品质量和差异化优势。

  超市收购能手龙再丁等人经过深化多个收购源头调研,最终将全国最大的进口生果批发商场——广州江南果蔬批发商场确定为吉靓轩超市的进口生果收购源。在保证产品质量的根底上,还与该商场的成都代理商达到协作,处理了运送费用等问题。

  从源头收购的方法,让顾客能够定心购买产品,一起降低了收购本钱。在积极开展产品寻源作业中,吉靓轩超市延伸收购途径,树立了“基地+农户”运营形式,定点收购,保证生鲜产品绿色健康。对休闲食物和日用百货,该超市则深化厂家直接收购。

  “咱们从前惧怕即便运营生鲜也找不到打破口。但不跳过这个壁垒,超市的开展就会停滞不前。”龙再丁回忆说。

  现在,吉靓轩超市的生鲜团队没有中止找寻优质资源的脚步,想方设法做到“菜采田间,果采枝头,肉采农家”,在攀枝花市米易县、盐边县、仁和区,以及云南省永胜县、永仁县,四川省成都市,贵州省盘州市等地树立生鲜产品基地,保证农产品质优价廉,使该超市生鲜运营水平大幅提高。他们还成功将质高价低的马来西亚猫山王榴莲、新西兰咖喱果、泰国山竹、智利玫瑰红提等进口生果带到了吉靓轩超市,遭到广阔顾客喜爱。

  “这是真实的一站式购物体会”

  走进吉靓轩超市中环六合店,家居用品区、小家电区、生鲜蔬菜生果区、美食区等十大区域的产品摆放有条有理,热销产品摆在夺意图方位,服务人员散布在各个出售区域,随时为顾客供给服务。在现代精约风格的环境中,伴跟着舒缓的音乐,前来购物的顾客闲庭信步,享受着美好日子带来的便当。

  据了解,吉靓轩超市每年列出专项资金,加大对超市设备设备、店面装饰晋级的资金投入,不断改进购物环境,提高超市形象,使顾客具有更好的购物体会。

  依照“打造多功能超市,人性化服务顾客”的准则,除了为顾客供给优质优价的产品外,吉靓轩超市还增设了送货上门、公交卡与话费充值、日子缴费、宠物存放、手机充电、休闲用餐等便民服务项目,在中环六合店增设了微信、支付宝自助收银机。

  在生鲜生果区,家常菜、野菜、生果在雾化的水汽中保持着最新鲜的状况,大屏幕上翻滚播放着生鲜采摘地的采摘和运送状况。在美食体会区,专业大厨们亮出擅长绝活,引得顾客阵阵喝彩。

  一名顾客说:“在吉靓轩超市购物,除了能以最优价格买到日子用品外,还能看到生鲜果蔬采摘全过程,这是真实的一站式购物体会。”

  《我国冶金报》(2019年09月18日 07版七版)

来历:我国冶金报-我国乐投亚洲新闻网

修改:宋玉铮

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